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糕点专业

 

 

 

 


  糕点专业:糕点全科班
  学习周期:3个月
  学习内容: 学习烘焙全科班和裱花全科班的所有课程,学完结业后考取《中华人民共和国职业资格证书》。

 


  糕点专业:冷饮班
  学习周期:1周
  学习内容: 学习特调奶茶类比如草莓欧蕾、仙芋奶茶、相思红豆、香蕉布蕾、红枣奶茶、椰汁奶茶、炭烧奶茶、丝滑原味、港式奶茶、芝士奶茶、提拉米苏、姜母奶茶、燕麦椰果、芋香奶绿、日式抹茶、香草巧克力等产品,学习台式手工奶茶,比如醇香丝滑奶茶、瑞士可可奶茶等等数类品种,日韩果卒鲜茶饮、天然酵素、果汁系列、清爽奶昔、夏日么么冰、鲜果泡泡水、现磨粗粮、果粒茶、现磨咖啡等所有产品系列。


  糕点专业:汉堡班
  学习周期:1周
  学习内容: 学习鸡肉类、猪肉类、鱼虾类汉堡的制作;各种口味热狗、披萨制作;肉类的腌制、裹制、炸制;各种面胚制作等。全部学习过程以实操为主,纯手工学习。

 

 

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